主料:
普通面粉，
100g，
细砂糖，
50g，
植物油，
55g，
鸡蛋，
10g
辅料:
小苏打，
1/8小勺，
泡打粉，
1/4小勺宫廷桃酥的做法步骤
1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3.把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
4.预热烤箱，150度。取一小块面团，搓成小圆球，将小圆球压扁，放到学厨无边烤盘上。
5.在表面刷一层鸡蛋液。
6.在表面撒上黑芝麻。
7.放入预热好的烤箱中层，150度，7分钟，烤到表面金黄色即可。
小窍门&温馨提示
TIPS：
1、面粉和植物油混合的时候，轻轻拌匀就行，不能用力按压，否则烤出的桃酥不够蓬松。
2、烤箱温度和时间仅供参考，请根据自家烤箱适当调整。
TAGS：
烘焙 下午茶 零食 其他菜系 普通面粉
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